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<おすすめ焼肉セット>
※すべてお一人様の料金です。各セット2名様以上から承ります。

スペシャルセット
おまかせ希少部位8種
¥3,400 A5国産黒毛和牛一頭買いによってのみできる、なかなかお目にかかることのできない自慢のセットメニュー
牛吟セット
おまかせ希少部位5種
¥2,600 初めてのお客様や、あまり量を食べられない方にオススメです
赤身3点盛り合わせ ¥2,200 脂身の少ない赤身のセットメニュー。箸休めにオススメの一品です

<国産黒毛和牛 カルビ / ロース / ハラミ>

和牛上ロース (塩・タレ) ¥1,490 主にA5和牛内モモ肉を使用
和牛ロース (塩・タレ) \1,050 主にA3和牛モモ肉を使用
ねぎロース (ねぎ塩ダレ) \1,380 牛吟特製のねぎダレをお肉と一緒に
和牛上カルビ(塩・タレ) \1,490 主にA和牛バラ肉を使用
和牛カルビ(塩・タレ) \1,050 主にA3和牛バラ肉を使用
ねぎカルビ (ねぎ塩ダレ) \1,380 牛吟特製のねぎダレをお肉と一緒に
和牛切り落とし (タレ) 【限定】 \900 黒毛和牛の贅沢な切り落としをリーズナブルに
極上ハラミ (塩・タレ) ¥2,300 牛の横隔膜の背中側の部位 柔らかく旨味が強い
厚切り上ハラミ (塩・タレ) \2,700 柔らかい肉質、濃厚な肉汁が口いっぱいにひろがります

 

<厚切り>
A5黒毛和牛を厚切りカットした贅沢な逸品。食感と肉本来の味が十二分に御堪能いただけます。

シャトーブリアン \4,500  【オススメ!】
和牛の旨み・甘みをご堪能頂くために厚切りのお肉をご用意いたしました。
口の中でとろける脂をぜひお試しください。
厚切りヒレ \3,500
厚切りサーロイン \3,300
厚切り上ハラミ \2,700
厚切り上タン \3,300

 

<限定販売>

黄身まる (割りした&生卵) \2,100 (一人前)  
「牛吟」流 焼きすき。割りしたと生卵が絶妙にあうリブロースを使用。さっとあぶてお召し上がりください。
     
特選ユッケ \1,850 (一人前)  
ユッケは、数少ない国の定める生食用肉の加工・調理の新基準に適合をし、所轄保健所の認可を受けた「山形ミートランド」の直送の商品です。安全性は勿論のこと、もも肉のみを使用した贅沢な逸品は質も抜群です。
他ではなかなか味わえない"生"の牛肉をご堪能ください。

 

<ねぎ塩ダレ>
牛吟特製のねぎダレをお肉と一緒にお楽しみください。お肉に載せて焼いても、焼いたお肉にあわせて食べても。

ねぎカルビ (塩) \1,380  
ねぎロース (塩) \1,380
ねぎタン (塩) \2,500

 

<変わりダネ>

スモークタン \1,400 肉の旨みをスモークすることで凝縮
肉巻きロール \1,500 様々な部位を入れることにより食感が楽しめる

 

【当店は全て外税表記となっております。】